龔建群，1970年出生于益陽桃江，1990年考上湖南財經(jīng)專科學校。1992年，因傷休學借款50萬元開始了自己的第一次創(chuàng)業(yè)，因經(jīng)驗不足失敗，欠下50萬巨債。之后10年為還債傷透腦筋。2000年，在省水利廳工作的他借款80萬元開始了自己的第二次創(chuàng)業(yè)，在長沙市梓園路上開了一家600平米的“辣得香”菜館。目前，龔建群創(chuàng)建的長沙旺府酒店策劃管理有限公司擁有8家餐飲分店及一家酒店，計劃于2018年實現(xiàn)上市。
初次創(chuàng)業(yè)：年輕的失敗
龔建群的父親年輕的時候是篾匠，母親是裁縫，日子在當?shù)剡^的還算富足。龔建群是家中老小，到他上中學時父母已近年邁，家里日子便困難起來。龔建群考上湖南財經(jīng)專科學校那年，家里實在沒有400元學費，但開明的父母堅信知識改變命運，在親戚鄰居間東拼西湊借得400元后送他踏上了去長沙求學的路。
在學校交完學雜費后，龔建群手里只剩下了68元。眼看大學生活難以為繼，龔建群偷偷摸摸在校外販賣起了港臺明星畫賺錢。龔建群說，那會兒他還是班干部，不好意思讓同學看見。參加過一個學期攝影培訓的他還曾利用課余時間給附近城郊的農(nóng)民照相收取些費用。龔建群有很多愛好并且喜歡鉆研，但他說，“興趣是最好的老師”這句話只適合沒有生存壓力的人，對自己而言，生存才是最大的老師。
1992年，正讀大二的龔建群因傷休學。這一年中，他將自己研發(fā)的立木拼花地板技術申請了專利，并向親朋好友借款50萬元在家鄉(xiāng)開起了地板廠。多年后，很多人都訝異當年年僅22歲的龔建群為何能籌集到50萬元作為他的創(chuàng)業(yè)資金。“我從小就屬于大人眼中的好孩子，學習成績優(yōu)異，人也厚道，或者說還算善良吧，大人聽我說完我的想法覺得挺好，信得過。”他笑著解釋，“而且當年我的木地板廠就開在老家，離家很近，大家也就很放心。50萬在當時來說確實是巨款了，所以他們給我的不僅僅是錢，更是信心。很多當初借錢給我的人，我現(xiàn)在還保持了很好的聯(lián)系，當年他們?nèi)绱速Y助我，這份信任是很重要的。”
但盡管當年的龔建群有的是想法，而且充滿了激情與闖勁，但命運之神并沒有垂青于他，由于辦廠投入巨大，沒有充分考慮市場，一年后龔建群創(chuàng)業(yè)失敗，欠下了50萬元巨款。
龔建群回憶當時的情形仍心有余悸，他說，“當時出生牛犢不怕虎，只覺得我設計的地板很好，甚至比我辦公室的都好用耐磨多了（他笑著指了指自己腳下的地板），但是我沒有考慮到市場需求，以及研發(fā)需要的成本，導致最終失敗。”
“1992年我22歲便欠下了50萬元的債務，以至于那時候的我壓根不想別的，最大的愿望就是能把債給還了。之后的10年間，我常常夜不能寐。我到2000年才結婚，，典型的晚婚晚育，因為之前根本沒那個心思。你想啊，那時候的50萬在現(xiàn)在來說是一個多大的數(shù)字。所以我給現(xiàn)在的年輕人一些忠告，如果打算創(chuàng)業(yè)的話，一定要看好市場準備充分再下手，不要腦門子一熱甩手就干，一旦失敗付出的代價是很大的。”龔建群對記者說。
大學畢業(yè)，龔建群被分配到省水利廳工作，每個月領著300塊錢的工資，工資水準在當時來說也挺不錯。但是每月300元的收入與50萬元債務的差距太遠，似乎沒有還清的那天。還是為了還債，龔建群在工作之余尋找各種賺錢機會。
二次創(chuàng)業(yè)：打下“旺府”江山
2000年7月8日，.一家名叫“辣得香”的家常菜館在人流密集的長沙市梓園路悄然開業(yè)，這便是如今“旺府”餐飲的前身。雖然店面只有600平方米，卻承載了龔建群的所有希冀。
這是龔建群的二次創(chuàng)業(yè)。此時的他，背負著第一次辦廠失敗的50萬元債務以及開餐館借來的80萬元啟動資金。龔建群說：“選址的時候，我特意安排一個人在那蹲點了兩天，記錄有多少個人進來，甚至精確到旁邊餐館煲仔飯賣了多少份。得到這些數(shù)據(jù)后才放心，才敢盤下店子。”
龔建群接受記者采訪時一直強調(diào)，“做餐飲，其實是在做良心。綠色、健康是飲食的必然趨勢，‘旺府’一直致力于做健康營養(yǎng)餐飲”。從第一家店起，龔建群就狠抓質(zhì)量管理。在“旺府”，米飯是用品牌大米蒸的，做菜使用的是品牌植物油，就連水都是統(tǒng)一的純凈水。這是其他很多餐館望塵莫及的，這樣做雖然會提高成本，壓縮利潤，但能得到顧客的認可。在旺府，原料天然化是不懈的追求。比如“旺府”的鎮(zhèn)店之寶“九嬸豆腐”就是由店里專門的師傅每天早上四點起來用優(yōu)質(zhì)大豆手工制作的。
2008年年初冰災之際，物價急劇上漲，很多食材漲了好幾倍，長沙各大餐飲店為了保持利潤也紛紛漲價，但旺府各分店雖一直處在虧損狀態(tài)，龔建群也堅持不漲一分。那次經(jīng)歷，讓“旺府”在顧客當中贏得了信譽，一時間，“旺府”在長沙飲食界聲名鵲起。2004年，為了發(fā)展需要，“旺府”成立了專業(yè)的餐飲管理公司，并制訂了餐飲連鎖計劃。之后，公司幾乎每隔一年就有一家新店開業(yè)，當年的“辣的香”如今已經(jīng)衍生成囊括8家餐飲店以及一家酒店的龐大規(guī)模。
回想自己的創(chuàng)業(yè)歷程，龔建群感慨萬千。他說，如果不是當初欠下50萬元巨款，自己可能還在政府機關里上班領工資，過著安安穩(wěn)穩(wěn)的公務員生活呢。但人生的道路是自己選擇的，當年為還債一手而打下“旺府”江山，其意義已超越了物質(zhì)利益的回報，精神層面的收獲是一筆更大的財富。
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