隨著夏天來臨，小龍蝦市場又開始火爆了起來。而國人對于小龍蝦的喜愛，也是超乎想象。
據《中國小龍蝦產業發展報告（2017）》顯示，從2014年到2016年，我國小龍蝦消費量分別占生產量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外，我國小龍蝦生產只能勉強覆蓋消費。
《報告》同時顯示，小龍蝦在2016年創造產值共計564.10億元，經濟總產值1466.10億元，全產業鏈從業人員近500萬人。也就是說，小龍蝦產業已經造就了一個千億級市場。
看到以上這些數據，很多人不禁會想自己為這個市場“貢獻”了多少力？但你有沒有想過，小龍蝦產業也可能帶你走上致富之路。
北大才子養小龍蝦年入200萬
據媒體報道，今年42歲的段德峰是江蘇盱眙人，自北大法學院研究生畢業后，他就在北京生活工作，經過幾十年的奮斗，有了自己的房子、車子和公司，成為一個新北京人。但在2015年時，段德峰回到盱眙，開始種植水稻和養殖龍蝦。
段德峰通過最新的物聯網技術對蝦稻的生長全程進行數據化管理，從而保證最終產品的可追溯性和食品安全性。并且通過不斷的科技投入，研發引進更加優質的龍蝦苗種、水稻。
如今，他的農場每年盛產45萬斤小龍蝦，銷往全國各地。在每年5月至8月的銷售旺季，一天最多可賣5000斤，每斤十幾元。據悉，其2017年營業額預計將超過1億元，年純收入可達200萬元。
資本介入小龍蝦市場
大規模的小龍蝦市場不僅讓很多小龍蝦養殖人獲得了不菲的收入，各路資本也開始介入小龍蝦市場。
據公開資料顯示，麻辣誘惑旗下的熱辣生活和麻小外賣品牌已于去年9月獲得數千萬元A輪融資；外賣O2O平臺大蝦來了對外公布，公司已完成3000萬元的A輪融資；在2015年6月，大蝦來了獲風云天使基金領投的近千萬元的天使輪融資；夾克的蝦在京東股權眾籌平臺閃募超過600萬元。
此外，傳統餐飲連鎖品牌企業也看上了小龍蝦。比如鹵味餐飲外賣品牌“周黑鴨”，就自帶資金入場，在武漢發布新品“聚一蝦”小龍蝦，正式進軍小龍蝦產業。
顯然，有著千億級市場的小龍蝦產業，已成為一個“藍海”市場，各路資本都想從中分一杯羹。
不過，國內知名資深理財師表示，雖然小龍蝦被視為“藍海”產業，似乎只要和小龍蝦沾上邊就能賺到錢，但賺錢的同時也存在不少問題。
比如小龍蝦不是一年四季都是旺季，曾有媒體報道，每年冬天，國內超過九成的小龍蝦店會關門或歇業，剩下的那部分則通過更換或增加品類以熬過寒冬。但對以小龍蝦為品牌特色的創業企業而言，更換品類并不合適。那就說明，在小龍蝦淡季時，企業要想生存下去是比較困難的。
另外，嘉豐瑞德的理財師指出，就算資本進入小龍蝦市場，那也不意味著所有企業都能借此“東風”。只有供應鏈完備的企業才會更具競爭優勢，一些僅靠單品的競爭者，很難沖出重圍。
所以對很多想進軍小龍蝦市場創業的人來說，還是要謹慎考慮，除非自己真能擁有完備的技術支持或是找到好的貨源，且供應鏈完整，不然很難創業成功。如果將這些錢用來投資理財，如配置穩利精選組合投資計劃、諾亞方舟NPA投資計劃等產品，反而更能對財富起到保障作用。
有業內人士表示，小龍蝦產業在未來5到10年都將是一個朝陽產業。不過，不是每個人都能靠小龍蝦致富的。
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