天凌晨4點(diǎn)，當(dāng)別人還在熟睡的時(shí)刻，楊闖和唐海松就已經(jīng)帶領(lǐng)農(nóng)民工在庫房里采摘鮮嫩的平菇、姬菇和鳳尾菇了。天一亮，一朵朵狀似白云的鳳尾菇、一個(gè)個(gè)形似小傘的平菇帶著特有的香氣，被運(yùn)到漢口北四季美農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，很快就上了市民的餐桌。據(jù)楊闖和唐海松介紹，他們的蘑菇場(chǎng)每天向市場(chǎng)提供1噸菇類，價(jià)值8000多元。這樣穩(wěn)定的產(chǎn)銷量已經(jīng)維持了近一年，照這樣下去，很快就能還清借款。
創(chuàng)業(yè)不成功轉(zhuǎn)行種蘑菇
今年30歲的楊闖是河南新蔡古呂鎮(zhèn)人，2007年鄭州大學(xué)土木工程專業(yè)畢業(yè)，次年他考取了縣交通局的公務(wù)員，但是他一心想憑自己的能力創(chuàng)業(yè)，沒有去報(bào)到。在北京、廣州打拼幾年后，他屢屢受挫。2009年，創(chuàng)業(yè)失敗的楊闖到唐海松的公司應(yīng)聘，兩個(gè)人經(jīng)營起了武漢建材網(wǎng)，盡管很盡力，但是公司還是漸漸陷入困境。
去年年初，兩人瞄準(zhǔn)了食用菌這個(gè)行業(yè)，他們都沒從事過農(nóng)業(yè)，跨度太大意味著從頭做起，但是兩人認(rèn)準(zhǔn)了就義無反顧地一頭扎了進(jìn)去。他們來到中國蘑菇之鄉(xiāng)——新洲區(qū)徐古鎮(zhèn)尋找機(jī)會(huì)。在當(dāng)?shù)刈屑?xì)調(diào)研了多天，又在武漢的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做了市場(chǎng)調(diào)查分析，兩人覺得種蘑菇很合適。說干就干，他們很快開辦了一家公司，叫做三禾紀(jì)食用菌有限公司。
苦熬一年多公司走上正軌
唐海松說，當(dāng)初進(jìn)山條件很艱苦，兩人就住在蘑菇房旁邊一座簡易的竹架大棚，地面還是泥巴地。冬天冷，夏天熱，確實(shí)比較難熬。一些前來施工和查看蘑菇生產(chǎn)情況的人，看到大學(xué)生住在這樣的環(huán)境里都十分驚訝。在他們印象里，許多大學(xué)生都向往輕松的工作環(huán)境、穩(wěn)定的待遇，這幾個(gè)人太另類了。親戚朋友不理解，同學(xué)們也不理解，女朋友也不理解。但是，他們?nèi)匀辉趫?jiān)持。
在共青團(tuán)新洲區(qū)委的幫助下，他們成功解決了招工、用電、用水等難題，公司依托雄厚的技術(shù)和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展迅速。目前，已建成日產(chǎn)金針菇2000袋的智能化生產(chǎn)線。
2012年9月，公司獲得武漢市優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目專項(xiàng)款扶持，當(dāng)年11月獲得共青團(tuán)武漢市委武漢青年創(chuàng)業(yè)大賽20強(qiáng)，由YBC青創(chuàng)會(huì)派導(dǎo)師一名，提供5萬元無息貸款。公司還獲得新洲區(qū)農(nóng)業(yè)投資有限公司的30萬貸款資助。去年底，他們大力進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)展茶樹菇、平菇、姬菇等品種，進(jìn)一步提升公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
楊闖說，種好蘑菇，做好企業(yè)，是他早就立下的宏愿。值得高興的是，就在他種植蘑菇小有名氣后，一個(gè)武漢姑娘走進(jìn)了他的生活。連他的父母都不相信城市姑娘會(huì)愛上種蘑菇的。楊闖說，這是真的，兩人已經(jīng)結(jié)婚了。
種蘑菇很辛苦，早上4點(diǎn)起床開始忙活，一直到中午11點(diǎn)才能休息。晚上睡個(gè)安穩(wěn)覺成了奢望。兩個(gè)小伙子說，他們是外行，不下功夫不吃苦是不行的。
種蘑菇也有門道。一般情況下，冬春季種植金針菇，不僅適合人們的口味，也利于人體健康。夏秋季種植平菇、姬菇和鳳尾菇，炎熱的季節(jié)人們的口味必須清淡些，這些菇類味道淡一些，也有助于夏季清熱。
楊闖說，別看這小小的2000平米蘑菇場(chǎng)，生產(chǎn)銷售很有科學(xué)性，產(chǎn)品連著武漢萬千市民的餐桌。
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