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美女大學生小廚師創業記

時間:2015-04-30 11:15:20   來源:文章閱讀網  作者:網絡整理  點擊數:217    

俗話說巾幗不讓須眉,創業圈里從不缺乏女性創業的典范,今天要采訪的正是這樣一位80后女性創業者。她擺過地攤,做過服務員,當過化妝品店導購,幫人賣過衣服,做過小廚師……她說自己幾乎嘗試了各行各業的工作,關于創業,自己只是比別人多了幾分勇氣,越努力越幸運。

創業者秦巧麗

初次見面是在她新店開業的第二天,一位漂亮利落、渾身散發正能量的女孩,待她忙完手中的工作我們坐下來聊了起來。秦巧麗,河北邯鄲人,一位年僅24歲的年輕創業者,秦泰和地鍋雞拌飯老板,目前,秦泰和地鍋雞在鄭州已有四家直營店,三家加盟連鎖店。她說,自己是一個喜歡忙碌的人,創業只是為了證明自己,目前的愿望就是把最營養最放心的中國式拌飯推向全國,走出自己的品牌。

17歲輟學 小小女子獨闖社會

高中生活的枯燥讓秦巧麗厭倦,輟學后將面對什么她不知道,對于未來也來不及設想,但她堅信自己有能力改變現狀創造好的未來。

沒有背景,沒有學歷,沒有技術,僅憑借初生牛犢不怕虎的那股闖勁,一個人從農村老家來到城市,她先后做過化妝品導購,小店服務員,超市收銀員……自己每天都會忙碌到很晚,比別人忙學的也就多也就快。她說自己最大的優勢就是熱情肯干,但"喜新厭舊"的毛病致使她不斷的更換工作。只要對工作完全熟悉,做出成績后,沒有挑戰也就失去了興趣。因此,在外人眼里她像一只忙碌的"小陀螺"。

幾年的時間里,秦巧麗幾乎嘗試了各行各業的工作,付出必定有收獲,工作中也積累了不少經驗,于是就想著可以走出去看看。第一站來到了安陽,隨后,跟隨開店的姐姐來到了鄭州,雖說是在姐姐的店打工,秦巧麗卻把它當做自己的店一樣去經營,凡事親力親為,格外用心,在那段時間里,她學到了許多也成長了許多。

創業從練攤開始 美甲獲第一桶金

對于秦巧麗來說,創業的念頭一直在心中從未消失。看著哥哥姐姐還有身邊的朋友都拿到了學歷,有了一份體面的工作,她更加著急,于是就決定自己做些事情,來證明自己。

她首先想到了擺地攤,不需要什么成本,風險也小只是會很累。和其他擺地攤不同的是,秦巧麗把生意做的很"活",她可以一天輾轉好幾個地方,叫賣各種不同的商品。說到擺攤的經歷,秦巧麗笑著說自己當時真是精力充沛。

擺攤攢了一些錢,剛好碰上“美甲”風行,秦巧麗就想學學試試,于是就報名參加美甲培訓。其他學員只是業余來上課,一般培訓半年才可以畢業,完全上手。秦巧麗就選擇在培訓學校打工,24小時都在學校呆著,半年的課程她只用一個月就學完了。 

掌握了美甲技術,秦巧麗立刻行動起來,找門面、置辦美甲工具、聯系顧客……最后,她把店確定在一家客流量較大的化妝品超市里。因為在當時美甲剛流行,很多愛美的女孩都樂意進店嘗試,加之她熱情真誠的服務,生意做的風風火火。早起晚睡,忙起來一整天顧不上吃飯都是常有的事情,但付出就有收獲,雖然很累,她贏得了人生中的第一桶金。

“蝦王駕到”美女轉戰美食界

當美甲店生意做得有聲有色的時候,卻傳來化妝品店轉讓的消息,失去“根據地”生意也就無法繼續了。

容不得思考猶豫,秦巧麗立馬就想到了另一創業生財之道--做小龍蝦。

她說:"我喜歡挑戰,關于創業也只是比他人多了幾分勇氣。"正是這份說干就干的果斷和勇氣,小龍蝦的生意就開始做了起來。

創業要堅持 相信轉機隨時出現

最初她只租到了一個幾平米的小地方,七百塊錢買了一臺二手冰箱,憑著自學的一手做蝦手藝,前期的各種原料一個人開始置辦起來。萬事俱備靜等開業,然而卻得知選的那個地方人流量小,小吃的生意估計不好做。

小心翼翼的開業,第一天上午真的沒什么生意,失望之余卻發現這邊雖不是客流旺地,但在飯點還是會有不少人在這閑逛。只要味道好就不怕沒有生意,轉機隨時都會來,就這樣一兩個回頭客拉回頭客,生意很快就好了起來。從最開始的一天進貨二十幾斤,到后來一天賣一百多斤,小小的幾平米11個人還總是忙不過來。很多顧客評論說,他們店的小龍蝦味道比很多大店都好吃有特色。這個時候秦巧麗也考慮到擴張店面,于是第二家分店產生,秦巧麗為這家店想了一個特別的名字--蝦王駕到。

新店開業二十天遭遇拆遷 創業夭折?

新店店面比較大,地理位置也很優越,她憑借特色真誠的經營贏得了良好的口碑,幾乎每一個路過的人都會記住這樣一個特別的海鮮小吃店,店里幾乎天天爆滿,然而好景不長在,正好趕上鄭州大拆遷,她的這家店剛好就在拆遷范圍內,新店僅開業二十幾天。

問:“你投入了幾乎全部的精力,新店卻遭遇拆遷,對你影響應該挺大的吧?”

“的確,最開始做小龍蝦生意時,我每天五點起床,洗蝦、剝蝦、刷料,有時候晚上要到十一二點。不過我也要感謝那次拆遷,正因如此我才想到改變,單純只做小龍蝦生意是做不大的。不過開店我投入的幾萬塊錢,二十天內我也都賺回來了,只能說我是白干權當長經驗了。”

秦泰和地鍋雞的誕生 美女成功轉入美食界

新店遭遇拆遷之后,秦巧麗就一直在尋找新的店面,這期間她去很多地方旅游,也不斷的參加培訓,給自己充電。

最后在家人的幫助指導下,經過反復嘗試,研究出地鍋雞的做法。憑借以往經驗的積累,和對市場的多方考察,秦泰和地鍋雞拌飯就誕生了。兩年時間里,秦泰和地鍋雞在鄭州已有四家直營店,三家加盟連鎖店。

問:“你贊成大學生創業嗎?對大學生就業難的問題怎么看?”

大學生創業有她們的優勢,我沒有上過大學現在就很后悔,要相信知識就是金錢。

關于大學生就業難,我只想說沒有一步登天的好事。就業和創業一樣都像是在爬樓梯,如果你只看到樓高就沒有勇氣邁出那一步,你就永遠也不會成功。找工作也是這樣,先找一份工作認真對待,積累一些經驗,邁出了第一步,說不定你直接就可以上到第三個臺階了。

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